Endog Boga Baktéri Anu Bisa Nyiptakeun Anjeun Muntah, Diare
Mikroorganisme patogén ieu disebut Salmonella.
Éta henteu ngan ukur tiasa salamet dina cangkang endog, tapi ogé ngalangkungan stomata dina cangkang endog sareng ka jero endog.
Nempatkeun endog di gigireun pangan séjén bisa ngidinan salmonella ngarambat sabudeureun dina kulkas jeung nyebarkeun, ngaronjatkeun resiko dulur urang inféksi.
Di nagara urang, 70-80% sadaya karacunan pangan disababkeun ku baktéri disababkeun ku Salmonella.
Sakali kainféksi, mitra leutik kalawan kekebalan kuat bisa ngalaman gejala kayaning nyeri beuteung, diare, seueul, sarta utah dina periode pondok waktu.
Pikeun ibu hamil, murangkalih, sareng manula sareng kekebalan rendah, kaayaan tiasa langkung pajeulit, sareng tiasa ngancam kahirupan.
Sababaraha urang wondering, sanggeus dahar pikeun lila, teu aya masalah?Endog kulawarga abdi sadayana dibeuli di supermarket, kedah aranjeunna ok?
Anu mimiti, leres henteu sadayana endog bakal kainfeksi Salmonella, tapi kamungkinan inféksi henteu rendah.
Institut Pengawasan sareng Inspeksi Kualitas Produk Anhui parantos ngalaksanakeun tés salmonella dina endog di pasar Hefei sareng supermarkét.Hasil tés nunjukkeun yén tingkat kontaminasi Salmonella dina cangkang endog nyaéta 10%.
Hartina, pikeun unggal 100 endog, meureun aya 10 endog anu mawa Salmonella.
Aya kamungkinan yén inféksi ieu lumangsung dina fétus, nyaéta, hayam bikang kainfeksi Salmonella, nu diliwatan ti awak kana endog.
Éta ogé tiasa lumangsung nalika transportasi sareng neundeun.
Contona, endog séhat aya dina kontak deukeut jeung endog kainféksi atawa kadaharan kainféksi séjén.
Kadua, nagara urang ngagaduhan syarat anu jelas pikeun kualitas sareng kualitas endog, tapi henteu aya aturan anu ketat ngeunaan indikator mikroba endog cangkang.
Hartina, endog nu dibeuli di supermarket bisa boga cangkang endog lengkep, euweuh tai hayam, euweuh konéng jero endog, sarta euweuh barang asing.
Tapi lamun datang ka mikroba, éta hésé nyebutkeun.
Dina hal ieu, hese pisan pikeun urang pikeun nangtoskeun naha endog anu dipésér di luar beresih, sareng éta hadé pikeun ati-ati.
Cara pikeun nyegah inféksi saleresna saderhana pisan:
Lengkah 1: Endog disimpen sacara misah
Endog nu datang jeung kotak sorangan, ulah ngabongkar eta lamun meuli eta, sarta nempatkeun eta dina kulkas bareng jeung kotak.
Hindarkeun kontaminasi katuangan sanés, sareng ogé nyegah baktéri tina katuangan sanés ngotoran endog.
Upami Anjeun gaduh trough endog dina kulkas Anjeun, Anjeun ogé bisa nempatkeun endog di trough nu.Mun anjeun teu mibanda hiji, meuli kotak pikeun endog, nu ogé pohara merenah ngagunakeun.
Sanajan kitu, ulah nempatkeun nanaon sejenna dina baki endog, sarta inget pikeun ngabersihan eta sering.Ulah noél kadaharan asak langsung ku leungeun nu noel endog.
Lengkah 2: Tuang endog well-pindang
Salmonella henteu tahan kana suhu anu luhur, salami dipanaskeun dugi ka konéng endog sareng bodas padet, henteu aya masalah.
waktos pos: Jul-15-2022